グルコサミン

グルコサミンとは、ブドウ糖〔グルコース〕とアミノ酸〔グルタミン〕が結合した天然のアミノ糖類の一種になります。
グルコサミンを含む食品としては、蟹【カニ】や海老【エビ】などの甲殻類の外殻を形成するキチン質という成分に特に多く含まれています。

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グルコサミン情報